Código de Investigador | 24 |
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Ambito | Viticultura, Enología |
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Líneas de Investigación | |
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Proyectos | |
Servicios I+D+i | |
Otros datos de interés | |
Palabras Clave | Acidez – Ácido málico – Ácido tartárico, Aditivo – Productos enológicos, Análisis enológicos, Análisis sensorial - Cata, Aroma – Aromático – Potencial aromático, Biotecnología - Bioprocesos, Biotecnología - Biotecnología vegetal - Cultivo in vitro, Bodega, Botella – Bag-in-box - Envase, Cambio climático – Climatológico - Climatología, Centrifugación, Cepa – Variedad - Varietal, Clarificación, Electrodiálisis, Enología - Enológico, Enoturismo – Turismo, Enzima - Enzimático, Fermentación - Fermentación alcohólica - Fermentación maloláctica, Levadura, Maceración, Microbiología, Mosto, Polifenoles – Antocianas - Taninos, Prensa – Sistema de prensado, Tecnología - Tecnológico, Termovinificación, Vendimia, Vinificación, Vino, Vitícola-Vitivinícola |
4- Conocimiento sobre variedades | Oferta |
5- Conocimiento del suelo | Oferta |
6- Explotación de datos climáticos | Oferta |
7- Influencia cambio climático | Oferta |
10- Sistemas de poda y conducción | Oferta |
13- Necesidades hídricas | Oferta |
14- Conocimiento de plagas y enfermedades | Oferta |
16- Resistencia y selección clonal a plagas | Oferta |
18- Aprovechamiento de residuos | Oferta |
27- Procesos de entrada de uva | Oferta |
28- Rendimiento de la uva | Oferta |
29- Perfil enológico | Oferta |
30- Maceración | Oferta |
31- Sistemas de prensado | Oferta |
32- Enzimas de desfangado | Oferta |
38- Vinos de calidad | Oferta |
43- Empleo de lías | Oferta |
48- Embotellado en atmósfera inerte | Oferta |
50- Análisis sensoriales | Oferta |
53- Herramientas informáticas de gestión | Oferta |
56- Gestión medioambiental | Oferta |
57- Información | Oferta |
58- Enoturismo. | Oferta |
Contacto | WINETech Plus - Institut National de la Recherche Agronomique |
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Responsable | Vilma Saurin |
Teléfono | +33 4 (0) 68 49 44 00 |
Si desea obtener más información (con su consulta se indicará automáticamente el enlace a la ficha del investigador de su interés) |